料理教室（生活講習）
第８回 １２月１９日の講習 １月２０日まで見逃し配信します
12月19日(木)の講習は
〇おでん
〇キャベツの即席漬け
〇柚子大根
〇柚子のマーマレード
〇柚子寒天
もうすぐ冬至
今の季節にぴったりのホカホカおでんと、柚子を使ったメニューです
冬の定番！
〇おでん
コクのある煮物だしと調味料の割合を覚えれば
脱‼︎テキトー 悩むことなく味が決まります
具の下ごしらえの仕方もひとつひとつ丁寧にお伝えします
おでんと一緒にさっぱり味の副菜
〇キャベツの即席漬け はいかがでしょう？
柚子の風味が効いています
柚子香る副菜といえば こちらもおススメ
〇柚子大根
これからの季節 みずみずしい大根でくり返し作りたくなる味わいです
〇柚子のマーマレード なら
栄養豊富な皮までまるごといただけます
ゆでこぼしなしでできるのも嬉しい
香りに癒されながら作る時間も楽しみですね
できたマーマレードを使って作るさわやかなデザート
〇柚子寒天
しっかり固めの仕上がりでお節料理の一品にも使えますよ
講習料 ６００円
当日受講とその後一か月間の見逃し配信をご覧いただけます。お申し込みは下のボタンからどうぞ！
第6回 お正月料理講習会 （11月15日～2025年1月15日まで配信します）
＊2022年秋の講習録画を配信します。
＊当日講習はありません。
＊内容 90分×2回分
お雑煮・おせち17品
お正月三が日の献立（指導者2人の実例）
12月の家事予定 など
＊配信期間 2ヶ月
講習料 1000円。
2ヶ月の配信をご覧いただけます。お申し込みは下のボタンからどうぞ！
第７回 １１月２８日の講習（１２月２９日まで見逃し配信します）
11月28日（木）
○肉豆腐
○しっとりおから煮
○ガトーショコラ
○ワンポイント
鉄、カルシウムをしっかり摂りましょう
（切り干し大根とひじきの酢の物）
○肉豆腐
忙しい日、さっと作って熱々をいただきましょう！豆腐と野菜をたっぷり食べて身体と心の栄養チャージを
○しっとりおから煮
おからはタンパク質、食物繊維豊富な優れもの、なのに安価！
懐かしい味に仕上げます。サラダも好評です
○ガトーショコラ
市販の板チョコを使ってしっとり口溶けのよいガトーショコラを作ります。ケーキ作りは苦手という人も、レシピ通りに作れば大丈夫。ていねいに講習します
○ワンポイント
鉄、カルシウムをしっかり摂りましょう
（切り干し大根とひじきの酢の物）
私たちの身体に欠かせない鉄、カルシウム。バランスのよい食事の大切さを忙しい時だからこそ再認識しましょう！アレンジ出来る酢の物の実習をします
講習料 600円。
当日受講と講習後1ヶ月の見逃し配信をご覧いただけます。お申し込みは下のボタンからどうぞ！
